农家香干萝卜
[主料]
萝卜干：5/6片
[辅料]
大蒜末：红辣椒
[配料]
味精：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家香干萝卜的做法步骤]
1、先清洗萝卜干，浸泡15分钟，
2、试吃一下，不咸了，就可以切薄片或切成末均可。
3、切好大蒜末，备用
4、备好辣椒
5、倒入食用油，可多点。加入大蒜末煸香，加入萝卜干，辣椒，味精，生抽。就可以了。。
[小窍门]
因为萝卜干是用食用盐腌制的，所以比较咸，需要提前浸泡，这样可以稀释盐的份量，炒的时候就不要放盐了，很好吃的下饭菜，开胃菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜