炒泡面
[主料]
厦门泡面：2包
香菇：适量
包菜：适量
胡萝卜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
辣椒酱：适量
蒜头：适量
白糖：适量
葱头油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒泡面的做法步骤]
1、包菜、胡萝卜、瘦肉、香菇切丝，泡面沸水煮熟捞起放凉白开里备用
2、炒锅放油，依次放入胡萝卜丝、包菜、香菇爆炒，再放入泡面，盐、味精少许，炒匀后，再浇上事先准备好的葱头油，拌一拌~
3、炒面一定要配个辣椒酱，我用的是厦门辣椒酱，加凉白开少许，加白糖少许，加蒜泥，搅拌一下即可~
使用的厨具：煮锅、炒锅
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