西兰花牛肉肠炒年糕
[主料]
西兰花：适量
牛肉肠：1根
年糕：1根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤]
1、材料：西兰花、牛肉肠
2、年糕
3、将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。
4、将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。
5、将年糕放在案板上切成片。
6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7、接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。
9、然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
10、最后，合入切好的牛肉肠。
11、加适量的盐和鸡精。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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