红烧蜂蜜冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧蜂蜜冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜，辣椒，蜂蜜。
2、将冬瓜切片，辣椒切碎。
3、先炒辣椒。将辣椒炒香。
4、倒进冬瓜片炒匀，翻炒片刻。
5、加点盐再炒。
6、倒点清水。
7、将冬瓜煮熟。
8、关火，稍等片刻再挤进蜂蜜即可。
9、温度太高有损蜂蜜营养，所以等冬瓜冷却至40---50度时再挤进蜂蜜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜