宴客菜----米花肉丸子
“ 米花肉丸子，用糯米爆米花加入肉泥，精盐，生粉做成的丸子。香、糯，软。是我们家乡的宴客菜哦！逢年过节，新春招待朋友。它代表团团圆圆，幸福美满。”
[主料]
爆米花：适量
猪肉泥：适量
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
精盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[米花肉丸子的做法步骤]
1、猪肉剁成肉泥。
2、糯米爆粉花适量。
3、猪肉剁成肉泥，放进备好的爆米花碗里，
4、加适量的精盐，生粉合匀。
5、做成丸子开。
6、做好的米 花丸子。
7、放进蒸锅里蒸熟。
8、蒸好的米花丸子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 酒席