百合莲子大枣粥
“ 百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。此刻粥有防癌抗癌、美容养颜、润肺止咳的功效，宝宝和孕妇喝都不错~煲了一锅一家人都喝喝~因为觉得煲粥用枣要甜甜的好吃，所以这次用了阿胶枣，而且阿胶枣也很滋补，很适合滋补身体的人吃~而且还用了高汤来煮味道非常棒~”
[主料]
大米：100克
[辅料]
干百合：50克
莲子：50克
阿胶枣：50克
高汤：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[百合莲子大枣粥的做法步骤]
1、莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
2、大米清洗干净。
3、把洗净的大米倒入砂锅。
4、煮好的大骨汤倒入锅中。
5、莲子倒入锅中。
6、盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
7、把沥干水分的百合倒入锅中。
8、阿胶枣倒入锅中，煲至百合软软的。
9、喝之前加少许盐调味。
[小窍门]
1、.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。
2、.莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥