就爱这一口——西红柿鸡蛋面
“ 小家伙爱吃面，轮到我们俩在家的时候，我就爱给他做面条吃。这款最近吃正好，自家种的西红柿，红艳艳浓烈的色彩，加上土鸡蛋暖暖的金色，吃在嘴里，暖在心里。”
[主料]
西红柿：一个
鸡蛋：两个
香菇：适量
面条：适量
[辅料]
香葱：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、准备食材，清洗好备用。
2、西红柿切成小丁。
3、香菇切成小丁。
4、鸡蛋打好，加适量食盐。
5、加适量料酒。
6、搅打均匀。
7、碗里加适量盐、猪油、香葱，加开水化开，面条煮好拌匀。
84、.香菇丁略煎一煎。
9、加入西红柿丁煎一下。
10、加适量盐，翻拌均匀。
11、拨至一边，倒入鸡蛋煎至金黄。
12、即可起锅拌面食用。
[小窍门]
感叹一句：自己种的西红柿常温下几天就烂了坏了，今天还扔了两个，真是可惜！这要是菜场买的估计放上一个月都没问题，唉还是自己种的吃着放心啊！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条