番茄土豆片
“ 番茄土豆片，其实是突发奇想，最近忙着考试，没有时间去早市了，老公说家里都没有多少菜了，不知道中午吃什么。还有一个土豆和一个西红柿，他就脱口而出要给我做番茄炒土豆片，我说别闹了，哪有这么炒的，他说他有一次在饭店吃过这道菜，味道还是不错的。所以～～就～～”
[主料]
土豆：一个
西红柿：一个
[辅料]
姜碎：适量
[配料]
花椒：5粒
生抽：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮，切片在清水里泡一会
2、西红柿切成牙状备用
3、锅中倒油，放入姜碎和花椒炒香
4、倒入土豆片，加少许生抽
5、盖上锅盖焖一会
6、倒入西红柿，炒至出汁
7、出锅前加少许盐就可以开动了，是不是很简单啊
[小窍门]
如果你喜欢吃辣，也可以加一个尖椒炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜