莴笋拌肚丝
“ 正是莴笋上市的季节怎能错过😆😆😆。”
[主料]
莴笋：1段
卤肚：1块
[辅料]
蒜：1粒
小米辣：1个
青椒：适量
[调料]
白醋：1勺
生抽：1勺
香醋：1勺
花椒大料水：1大勺
盐：适量
糖：适量
红油：1小勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋拌肚丝的做法步骤]
1、去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。
2、将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。
3、将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。
4、大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。
5、将料汁浇在肚丝上，拌均就好。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜