蔓越莓饼干
“ 对于烘培新手来说，制作蔓越莓饼干是个不错的选择。酸酸甜甜的味道、简简单单的制作方法，都适合新手，咬一口，除了美味，还有满满的成就感。”
[主料]
低筋面粉：230克
黄油：150克
糖粉：80克
蔓越莓干：50克
[辅料]
全蛋液：0.5个
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、提前准备好所需材料。
2、黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。为了保证形状，黄油不用打发，只需搅拌即可。
3、加入全蛋液，继续搅拌。
4、充分混合之后倒入切好的蔓越莓干，继续搅拌。
5、筛入低筋面粉，搅拌成面团（我一般直接上手）
6、混合好的面团根据自己的喜好整成圆形、方形或者三角形的长条（好拗口是不是表达不清楚呢连我自己都迷糊了）
7、总之就是这个样子，用烘焙纸或保鲜膜包起来放进冰箱冷冻约1.5小时
8、冷冻好的饼干坯从冰箱取出后切片放入铺有烘焙纸的烤盘，烤箱预热160度，放入中层，约20分钟，表面泛黄即可
9、这个味道，真不是盖的！
使用的厨具：电烤箱
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