五香花卷
[主料]
面粉：1斤
[辅料]
油：适量
酵母粉：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[五香花卷的做法步骤]
1、酵母粉用温水化开，将面粉揉至不粘手，适时面发好后，揉均再醒二十分钟。
2、将面擀成大约2MM厚度圆形或形都可，抹少许食油，上面撒适量盐和五香粉，花椒粉也可以。
3、将擀好的面片象叠被子那样折叠好，待切。
4、切成大约两公分宽的小块。
5、将两个小块叠起，手捏两边180度扭转对粘。
6、成形，再醒五分钟。
7、锅内水开上蒸中火十五即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜