剁椒虾潺
[主料]
虾潺：370克
[辅料]
剁椒：适量
姜片：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒虾潺的做法步骤]
1、材料：虾潺（已洗净）
2、剁椒、姜片、葱花
3、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。
6、翻动一下。
7、接着，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。
8、然后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味翻匀。
11、最后，搁入葱花，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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