骨头也酥脆-香酥三文鱼排
“ 三文鱼骨，其实是我曾经在购物时无意发现的，那时想着买回来熬汤应该不错，后来买回家发现，这三文鱼骨的性价比还是很高的，可不是单纯的骨头，骨头上粘连了很多的肉，所以今天开了个油锅，把鱼排炸的焦香酥脆，旁边的一些小骨头可以一起吃下去，又补钙又美味。”
[主料]
三文鱼排：2块
[辅料]
盐：1小勺
炸粉：1勺
黑胡椒粉：少量
椒盐：少量
孜然：少量
植物油：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥三文鱼排的做法步骤]
1、鱼排洗净，用盐、黑胡椒粉腌渍片刻
2、腌渍后，撒上炸粉和椒盐，继续腌渍片刻
3、锅中倒入植物油，烧热
4、把鱼排放入炸酥
5、出锅后撒上孜然粉
使用的厨具：平底锅
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