猪血汤
“ 家里附近在建房子，灰尘满天飞，又热。人家说想喝猪血汤清清尘。”
[主料]
猪血：三人份
[辅料]
姜：适量
芫茜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[猪血汤的做法步骤]
1、先准备好食材，猪血，姜切丝，芫茜切段。
2、起锅，加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中，大火煮开。中火慢慢煮上三四分钟。加。
3、猪血煮开，放入芜茜，加入盐调味。撒上些胡椒粉。关火，放凉就可以喝喽。
[小窍门]
猪血切头去尾是因为档主泡在水里，人家说边边那些不好。所以我就去了不要。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹