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芝麻酱糖饼
“ 北京人爱吃的芝麻酱糖饼,味道倍儿棒!” [主料] 面粉:适量 芝麻酱:适量 红糖:适量 [辅料] 食用油:适量 口味:原味 耗时:十分钟 难度:未知 [芝麻酱糖饼的做法步骤] 1、准备好原料。 2、先和芝麻酱红糖。芝麻酱和红糖比例是1:1。不用放水,直接搅拌均匀。窍门:如遇红糖结块,可以先把红糖在微波炉里热一小会儿,让它变散变软。 3、温水和面。 4、面要和得软点,如果粘手就加些油。和成光滑的面团。稍微醒十几分钟。 5、擀成尽量薄的面饼。 6、在饼上涂上和好的麻酱。 7、在面饼的稍长的两段切出均匀的竖条,尽量上下对其。之后再对折三下,(先把上下的竖条对折到中间,再把它从左到右折过去)如图所示。 8、最后折成的形状。 9、擀成圆形。 10、电饼铛烧热后放少许油。 11、油热后放入擀好的饼。 12、烙十几分钟就差不多了。 13、切开装盘。 所属分类: 主食 面食 家常菜