正宗长沙口味小龙虾
“ 周三，辛苦工作了三天，似乎有忙不完的事情了，然而，美食不能少，慧妞一声召唤，我两就聚起来了，嗨起来了。这道口味小龙虾，颜色亮丽，像是一位热辣的美女，瞬间激活你的味蕾，又麻又辣又爽，嗨翻全场！配上可口可乐或是啤酒🍺，更嗨皮噢！”
[主料]
小龙虾：1250
[辅料]
料酒：适量
花椒：适量
桂皮：适量
小朝天椒：适量
八角：适量
生抽：适量
蒜：适量
蚝油：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：高级
[正宗长沙口味小龙虾的做法步骤]
1、小龙虾去壳、虾尾壳，去掉虾腮，用刷子刷干净。
2、姜，八角，桂皮，辣椒洗干净。
3、姜拍碎，辣椒切段。
4、将辅料放到锅里炒。
5、放入洗干净的小龙虾。
6、加生抽、蚝油、盐等调料。
7、出锅。
[小窍门]
1、、虾一定要洗干净，去掉虾腮，刷干净，才能吃的爽，放心吸汤汁。
2、、配上饮料冰镇可口可乐或冰镇啤酒更美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃