糖醋尖嘴鱼
[主料]
尖嘴鱼：适量
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：适量
香醋：适量
白糖：两勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋尖嘴鱼的做法步骤]
1、材料：尖嘴鱼
2、姜片、葱段
3、将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。
4、用剪刀剪成块。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、随后，下入剪开的尖嘴鱼翻动一下。
7、接着，加少许料酒。
8、加入适量的水煮开。
9、然后，加适量生抽。
10、加适量香醋。
11、加两勺白糖。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精
14、调味煮开。
15、煮至汤汁浓稠。
16、最后，盛出、装盘，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜