青椒炒牛肉
“ 微辣，咸鲜。”
[主料]
卤牛肉：一块
青椒：适量
小米椒：①个
[辅料]
玉米油：适量
蒜：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
盐：一点
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒牛肉的做法步骤]
1、卤牛肉一块。
2、切成小块。
3、青椒切片，小米椒切：斜段。
4、锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒炒香。
5、青红椒椒放入翻炒几下。
6、牛肉均人放入。
7、适量盐和生抽。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
卤牛肉是咸的，盐放一点点极可。口味轻的只放生抽亦可。
使用的厨具：不粘锅
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