虾仁炒蚕豆
[主料]
蚕豆：500克
虾仁：80克
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁炒蚕豆的做法步骤]
1、材料：蚕豆
2、虾仁（已清洗）
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
5、随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
6、接着，合入已清洗的虾仁，加少许料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜