#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#培根奶酪肉饭盅
“ 超爱吃焗饭，剩米饭搭配些蔬菜，炒一炒撒一层奶酪烤制一下，就变成超美味的一餐。
用肉馅做成杯子的形状，用培根缠绕去固定造型，加入米饭去焗。整个肉的香气就被包裹在了里面，不但造型独特，更加香气浓郁。”
[主料]
米饭：1小碗
猪绞肉：180g
奶酪：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋：1个
速冻什锦菜：适量
生抽：少许
培根：2片
干披萨叶：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[培根奶酪肉饭盅的做法步骤]
1、锅内适量油，把什锦菜和米饭加适量盐调味，翻炒均匀
2、猪绞肉加入适量刨成丝的奶酪，和鸡蛋、盐、胡椒粉、少许生抽顺一个方向拌匀，用一个洗净的杯子，用手把搅拌好的猪绞肉在杯子的外部塑形
3、杯子拿出来，外面缠绕培根可以用牙签辅助固定下
4、在肉盅里撒适量奶酪丝
5、放入炒好的米饭
6、上面覆盖一层奶酪丝放入预热180度的烤箱内
7、烤制20分钟左右，趁热撒少许干披萨叶增香
[小窍门]
1、、炒饭可以加入自己喜欢的食材来炒制
2、、肉杯外的培根可以保证肉杯在烤制的时候不变形，可以用牙签适当固定，食用的时候去掉即可
3、、烤制的时间依制作的肉杯大小适当增加或减少。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐