米粉炸鸡
[主料]
三黄鸡：适量
[辅料]
米粉：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
辣椒粉：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
十三香：适量
酱油：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一天
难度：简单
[米粉炸鸡的做法步骤]
1、鸡一只处理干净。
2、去头，腿，鸡翅，取鸡的身子压扁。调入所需要的调料。
3、揉匀腌制半天入味。
4、锅里烧油，将腌好的鸡拌进米粉，放进油锅里油炸。
5、两面炸黄，炸香，炸熟透，切块装盘即可。
6、炸好的米粉炸鸡。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜