巫婆手指饼干
“ 今天是万圣节，好多老美家庭早早就装饰好前院了，就等这一天小孩来讨糖。闲着也闲着，就做了个简单的手指饼干应应节吧，小孩子很喜欢的。”
[面团]
普通面粉：120g
黄油：50g
糖粉：40g
鸡蛋：1个
盐：1g
[装饰]
熟杏仁：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[巫婆手指饼干的做法步骤]
1、留一点蛋白粘杏仁用。
2、把面团的材料用用捏成团，(如果面团粘手的话，可以加点面粉)，放冰箱冷藏30分钟。
3、面团松驰的时间，把杏仁对半切开。这样指甲粘得比较紧，不会脱落。
4、松驰好的面团分成6-10克不等的小面团。
5、把小面团搓成一边粗一边细的长条，捏出手指节，杏仁沾点蛋白按在细的那头，压上皱纹
6、排放在烤盘上。
7、放入预热好的烤箱，350F/180C度烤20分钟，然后关火焖10分钟，出炉。(各烤箱温度有差，按自家的烤箱脾气调整时间)
8、可以用果胶涂在指甲上装饰。
9、小孩很喜欢。
10、香酥的口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 万圣节 零食