芒果冰淇淋
“ 冰淇淋是夏天我们最好的朋友，有了它你整个夏天就会非常的凉快，不过也不能多，不但会胖，还容易肠胃不好。”
[主料]
糖：70
淡奶油：150
玉米淀粉：10克
牛奶：200
炼乳：适量
柠檬汁：5克
[辅料]
芒果：三个
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[芒果冰淇淋的做法步骤]
1、所有的食材
2、蛋黄加糖打到发白，变稠
3、在加入牛奶和炼乳打匀
4、在加入玉米淀粉搅拌到无颗粒
5、小火加热，要不停的搅拌，小心糊锅，变稠之后，放一边备用
6、芒果用小勺子去皮，加入搅拌机中打成泥
7、芒果泥中在加入放凉的蛋黄糊，搅拌均匀
8、淡奶油用打蛋机打发到6成，就是刚刚出现纹路还能流动状
9、在把搅拌机里的芒果蛋黄糊用三次倒入淡奶油中有搅拌
10、搅拌好的芒果蛋黄糊在倒到一个大的容器中，放入冰箱只就好了。大概每一个小时拿出来搅拌一次，至少要搅拌4次以上，这样做出来的冰淇淋口感才好
11、来秀一张大美图
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类： 甜品 家常菜