焖面
“ 剩几样食材，做个焖面吧。”
[主料]
西红柿：1个
丝瓜：1根
鸡蛋：2个
土豆：1个
[辅料]
蒜：适量
韭菜：少许
[调料]
生抽：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[焖面的做法步骤]
1、所有食材切好。
2、和一块面，擀成薄饼状，切成条。
3、锅中烧油，先炒鸡蛋。
4、放入其他菜，加入生抽和盐翻炒均匀。
5、根据面条多少，放一碗水，大火煮开，小火煮至土豆熟。
6、蒜拍碎，韭菜切碎。
7、把面条拉一下再放入锅中，盖上锅盖，开大火，收尽汤汁。
8、出锅前，撒蒜末、韭菜碎，淋上香油，翻炒均匀即可。
9、开吃。
使用的厨具：炒锅
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