小素鸡烧蚕豆
[主料]
蚕豆：540克
小素鸡：一段
[辅料]
生抽：适量
白糖：一勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[小素鸡烧蚕豆的做法步骤]
1、材料：蚕豆
2、小素鸡
3、将蚕豆剥壳。
4、挖去上面的黑痣。
5、清洗一下。
6、捞出，待用。
7、将小素鸡放在案板上切成小块。
8、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。
9、接着，加适量的水煮开。
10、然后，加适量的生抽。
11、加一勺白糖。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味煮开。
15、最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。
16、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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