浓醇原味花生酱
“ 检索了很多关于自制花生酱的方子，希望能够借鉴一下相关做法。然而，几乎所有的做法都加了盐或糖以及其他。那不是我想要的花生酱。我只想要最简单的那一种——只有花生，没有其他；如果花生渗油足够多的话，我希望，连油也不要有。。。。为着某种目的的花生酱”
[主料]
花生：120克
[辅料]
花生油：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[浓醇原味花生酱的做法步骤]
1、花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤15-20分钟
2、晾凉后去皮
3、切碎
4、放入料理机
5、搅打至花生粉末凝聚在一起
6、耙松，
7、继续搅打至油渗出
8、继续搅打至浓稠的糊状
9、加入少量花生油
10、搅拌均匀，成可以流动的糊状
11、用细筛过一遍
12、最后成品
[小窍门]
将花生切碎后搅打，更容易打得细腻些。想要颗粒型花生酱的，可以不必切碎。
最后过筛一遍就能得到相对细滑一些的花生酱，但相比市售型，仍会较为粗糙。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
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