牛奶可可馒头
[主料]
面粉：400克
牛奶：120克
可可粉：2大匙
细砂糖：40克
盐：3克
玉米油：5克
水：100克
[辅料]
干酵母：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶可可馒头的做法步骤]
1、一半面粉加牛奶和一半的糖，盐，玉米油，酵母粉揉成光滑面团，另一半加可可粉，糖，盐，玉米油，酵母粉和水揉成同样光滑的可可面团，发酵至2倍大
2、发酵好的面团
3、擀成长方形薄片，一层牛奶面皮覆盖一层可可面皮，再加一层牛奶面皮，加一层可可面皮，卷起
4、卷好切段
5、蒸锅刷油，码放时留有间隔
6、醒发20分钟，大火蒸，冒气再蒸10分钟，关火，等3分钟，出锅
7、蒸好的馒头
8、层次分明
9、可以一层层剥着吃
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜