木耳肉片炒青瓜红萝卜
“ 清清谈谈的农家菜，呵，那天炒米粉买了木耳，但没用完，剩了一半见放着不弄有点浪费，打开冰箱看了一下有什么其它的材料，想想就炒了这道菜，没想到出乎意料的好吃，而且又营养丰富，一会会就吃光光了，就跟大家分享一下了，有兴趣的朋友也试试阿”
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
木耳：适量
青瓜：适量
红萝卜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
糖：适量
淀粉：适量
酱油：适量
五香粉：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[木耳肉片炒青瓜的做法步骤]
1、洗好材料，猪肉切片，红萝卜、青瓜切小块，木耳切片
2、肉片依次放盐、酱油、淀粉、五香粉、酱油、油搅拌一会，腌制二十分钟
3、切好蒜粒和姜丝
4、炒锅放油，放蒜粒和姜丝，炒出香味，把腌制好的猪肉炒到略变颜色
5、放红萝卜翻炒
6、放青瓜略炒一下
7、最后放木耳炒一下，放点盐，一小勺糖，略炒一下
8、最后放水淀粉勾芡起锅，美味的菜就可以尝鲜了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜