变废为宝の【香煎豆渣饼】
“ 大豆含有丰富营养，大家都喜欢用大豆来榨汁饮，但是榨汁之后的豆渣就是废物吗?豆渣还能怎样循环再用呢？【豆渣】它对我们人体来说可是很有用滴呢！何以这么说？因为现在人的饮食主要是三高一低，【三高】就是：高盐；高糖；高油；【一低】侧是：低纤维！而豆渣的主要成份是纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用！
豆渣用途广泛，做法多样，可以蒸窝头、蒸馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥，也可以炒着吃。既然豆渣富含丰富的营养价值，那么就把这些“废渣”做出精妙美味的“豆渣工程”吧! ^_^ 这是我做【豆腐花】时留下的渣渣，就做了这个【豆渣甜饼】囖，还蛮受欢迎滴喔.....”
[主料]
豆渣：适量
面粉：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
细砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎豆渣饼的做法步骤]
1、豆渣，面粉和细砂糖揉匀，包保鲜膜静置半小时。（豆渣和面粉的比例是1:1，糖自己适量滴放）
2、拿一小撮豆渣面团，搓圆压扁成1cm的厚度，洒些黑芝麻在上面，稍为轻轻按压下。
3、放入少许油的热锅中煎。
4、一面煎好了再翻另一面煎至2面都微黄即可。
5、豆渣饼饼上桌。
6、要吃就趁热吧！但凉了味道一样滴棒。。。。^_^
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃