青梅酒
“ 做好的青梅酒”
[主料]
青梅：4000克
[辅料]
酒：4000克
[配料]
黄冰糖：750克
黄片糖：750克
口味：果味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：简单
[青梅酒的做法步骤]
1、菜友来家里玩，送了几斤青梅给我，本来老公也不怎么喝酒，但看到群友们做得欢快，也就跟着做了。
2、买了一个可装20斤的玻璃瓶
3、买了黄冰片
4、买了黄冰糖
5、黄片糖
6、高度白酒
7、将青梅与黄片糖、黄冰糖及高度白酒放入瓶内。
8、青梅酒就做好了
9、加入糖时一次不要加太多，后面再慢慢加入调整甜度。
10、做这瓶青梅酒共用了八斤青梅，八斤多高度白酒。准备泡上一年后再开封喝。
11、昨天发现青梅全部浮上酒面了，然后又尝了甜度加了适量的糖。
[小窍门]
注：青梅酒放的时间越长口感更醇香
使用的厨具：调酒器
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