咖喱牛腩
[主料]
牛腩：500g
胡萝卜：半根
洋葱：半个
马铃薯：一个
[辅料]
咖喱块：2小块
姜：适量
[调料]
盐巴：适量
鸡精：适量
料酒：一勺
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱牛腩的做法步骤]
1、热锅下油，放姜煸炒出香味，加入牛腩一起翻炒，再加入一勺料酒一起。
2、炒至这个程度就可以关火。
3、将牛腩放入高压锅内加入适量水，压25分钟，把牛腩压烂才好吃。
4、胡萝卜，洋葱，马铃薯切好备用。
5、牛腩煮好之后，把马铃薯胡萝卜洋葱加进去，还有咖喱块也加进去，煮开后转小火，直到马铃薯胡萝卜熟了就可以。
6、咖喱牛腩完成。
[小窍门]
可以把咖喱块改成西红柿就是美味的罗宋汤了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐