猪腰炒辣椒
[主料]
猪腰：一个
辣椒：若干
[辅料]
胡萝卜：细条状若干
葱：若干
蒜：若干
口味：微辣
耗时：十分钟
难度：简单
[猪腰炒辣椒的做法步骤]
1、猪腰切好，喜欢怎么切就怎么切；辣椒，喜欢怎么辣就怎么辣；胡萝卜切条；葱分尾，葱头和蒜。
2、油热，放胡萝卜条，葱头和蒜；再放猪腰。翻炒至猪腰变色。起锅。
3、少许油，下辣椒。一直翻炒至辣椒断生。
4、加入刚才炒好的猪腰，再一起翻炒；放少许盐。
5、放一点水，如果是明火炒，不用太多水。电磁炉的水放多一点。
6、热气腾腾即可开盖，可放点鸡粉，耗油，再翻炒即可起锅。
7、猪腰炒辣椒。本人不太吃辣。喜欢吃辣的选辣一点的辣椒，或在炒猪腰的时候放些小辣椒。
所属分类： 热菜 家常菜