花生曲奇小饼干
[主料]
黄油：75克
鸡蛋：20克
低筋面粉：100克
糖粉：35克
[辅料]
熟花生碎：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[花生曲奇小饼干的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、软化的黄油加入糖粉。
3、将黄油和糖粉拌匀并打发。
4、分次三次加入鸡蛋。
5、将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。
6、筛入低筋面粉。
7、加入熟花生碎搅拌均匀。
8、用手把它和成团。
9、将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。
10、取出切成小圆饼。
11、烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙