酥翅根
[主料]
鸡翅根：8个
[辅料]
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥翅根的做法步骤]
1、鸡翅根泡去血水清洗干净。
2、每个上面划几刀方便入味。
3、加入盐生抽蚝油胡椒粉。
4、揉抓均匀。
5、盖保鲜膜腌至1-2小时（时间长点好入味）
6、腌好的鸡翅根放入微波炉5分钟。
7、然后入油锅炸。
8、炸至两面焦黄。
9、夹出放大碗撒孜然粉和辣椒粉拌匀。
10、开吃。
11、开吃。
12、外面焦里面嫩。
13、香着呢。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃