宝宝吃的菠菜小蛋糕
“ 宝宝啥也不想吃，更不愿吃菜，这几天身体有点感冒，更不想吃东西，中午在床上想吃小蛋糕，没办法想了这么一招，把蔬菜放在蛋糕里，还行，烤出来一口气吃了四个。有个难侍候的孩子，谁也想象不出有多上火。不过烤出来的小蛋糕还不错，没想到色彩还挺漂亮的。”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：50克
白糖：40克
玉米油：20克
[辅料]
菠菜泥：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜小蛋糕的做法步骤]
1、这是我自己小院子里种的小菠菜，长的还不错吧
2、把菠菜洗净放在开水锅里汤一下即可捞出
3、过凉水后放入料理机里搅打一下
4、打成菠菜泥
5、鸡蛋打在盆里加上糖隔热高速搅打
6、打到蛋液滴下来数秒不消失即打发到位
7、筛入面粉翻拌均匀
8、把菠菜泥里倒上20克玉米油，本来是40克，因用了菠菜泥，所以油量减少
9、用筷子把菠菜泥和油搅到混合均匀
10、倒入蛋糊盆内
11、翻拌均匀成蛋糕糊
12、用勺子倒入模具
13、烤箱预热180度，放在中下层，我烤了16分钟就熟了。
14、看看里面有多漂亮
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙