酱香鸡胗鸭腿
[主料]
鸡胗：适量
鸭腿：适量
[辅料]
甜面酱：适量
料酒：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：少许
糖：少许
大料：适量
香叶：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[酱香鸡胗鸭腿的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鸭腿洗净，剁成块。
3、鸡胗洗净。焯水备用。
4、鸭腿焯水备用。
5、葱姜大料香叶炝锅。
6、炒出香味，放入鸭腿和鸡胗煸炒出水分，放入料酒，甜面酱，酱油，白糖少许，盐少许，继续煸炒。
7、然后放入水炖煮。
8、大火煮开改小火，炖制40分钟，鸭腿和鸡胗成熟。
9、收干汤汁即可。
10、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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