葡萄干饼干
[主料]
低筋面粉：115g
鸡蛋：一个
黄油：75g
白砂糖：60g
[辅料]
葡萄干：50g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[葡萄干饼干的做法步骤]
1、黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀，不要打发。再加入鸡蛋液拌匀
2、倒入葡萄干，再倒入低筋面粉
3、搅拌均匀，成为面团。然后把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体
4、放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可
6、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙