西葫芦鸡蛋饼
“ 新鲜的西葫芦是呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。今天用的这个西葫芦，我还是第一次见过呢。 它富含水分，能润泽肌肤，清热利尿、除烦止渴、润肺止咳，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的吃法有很多种，今天就用它做个简单的鸡蛋饼吧。(收起)”
[主料]
西葫芦：半个
鸡蛋：1个
[辅料]
五香粉：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦鸡蛋饼的做法步骤]
1、主要食材（西葫芦只用了小半个）
2、西葫芦洗净擦成丝，打入一个鸡蛋拌匀
3、加少许盐和五香粉
4、加适量面粉
5、和成面糊
6、不粘锅倒少许油倒入适量面糊
7、一面煎制微黄再翻另一面煎制
8、煎好装盘
[小窍门]
最好用平底不粘锅小火慢慢煎制。
使用的厨具：平底锅
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