马蹄韭菜鸡蛋饺
“ 这里和大家一起分享这款水饺，只是做了水饺生坯，大家可以根据自己的喜欢水煮、油煎或是做成蒸饺，都是不错的选择。做好了再摆盘，展开我们的想象力，做出不能的味道和心情吧。之后会和大家分享不同的做法，大家一起动手吧。”
[主料]
韭菜：适量
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
食盐：适量
味极鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[马蹄韭菜鸡蛋饺的做法步骤]
1、韭菜洗净备好
2、韭菜切成小粒
3、葱姜切成碎末
4、锅中加少许油烧热，放入鸡蛋迅速划散做好
5、将鸡蛋、韭菜、葱姜、食盐、花生油、味极鲜等搅拌均匀，拌好馅料
6、面粉放入盆中，边加水边搅拌
7、面粉变成絮状停止加水，开始揉面
8、将其揉成光滑的面团
9、取一块面搓成产条，切成大小相等的面快，擀成面皮
10、取面皮包入馅料，做成马蹄状即可
11、依次做好的水饺生坯
使用的厨具：电饼铛、蒸锅、煮锅
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