炒白菜丝
“ 俗话说：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。”
[主料]
白菜：400G
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒白菜丝的做法步骤]
1、将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。
2、一碗装菜叶丝。
3、热锅放油，放入蒜泥炒香。
4、放入白菜根丝煸炒几下。
5、再放菜叶丝炒。
6、放酱油炒一下。
7、炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱