香菇荷包蛋
[主料]
鸡蛋：适量
香菇：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
蒜末：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇荷包蛋的做法步骤]
1、食材。
2、锅内加水烧开、下香菇和胡萝卜焯水一分钟捞出。
3、锅加油烧热、磕入鸡蛋，煎至两面金黄色盛出。
4、切成小块。
5、热锅下油，下蒜末炒香。
6、下香菇胡萝卜翻炒几下。
7、下青椒、鸡蛋。
8、两勺生抽、一点蚝油和老抽翻炒均匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐