卤牛肉面
“ 有没有人已经在为明天的早餐打算了呢？提供个参考吧！这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉，绝对没有注水的哦！老妈卤了整整一下午，文火慢炖的搞法，我没拍到照片，很郁闷！味道很好，做冷盘吃也好，炖火锅都很好，今天拿它做了个卤牛肉面，简单美味，营养也足！”
[主料]
卤牛肉：适量
面条：适量
[辅料]
黄芽菜心：适量
香菇：两枚
[配料]
猪油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[卤牛肉面的做法步骤]
1、准备配菜。
2、切好菜。
3、牛肉切薄片，注意切横丝。
4、面碗里加少量盐、猪油、葱花，冲入开水。
5、一个锅里煮面，另一个锅炒菜。
6、先炒香菇。
7、香菇水分出来后下黄芽菜心，加少量盐翻炒。
8、加少量温水煮一下，让牛肉味释放出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜