椰蓉南瓜饼
“ 晚上,没有准备菜,就一个白粥+一个酸菜.想到昨天买的那块南瓜,何不多加一道点心,做个南瓜饼?说做就做,干脆把在开心烘焙败的椰蓉也拿出来,做个新式的椰蓉南瓜饼.按照我的想法做出来的南瓜饼果然很好吃.呵呵,以后多一个点心咯.”
[主料]
南瓜：500克
糯米粉：250克
白糖：50克
椰蓉：30克
热水：适量
食用油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮,隔水蒸熟
2、糯米粉过筛一下,加入白糖,南瓜,椰蓉,食用油,适量的热水,和成面团
3、和好的面团
4、和好的面团,均匀的搓成小面团并轻压稍微扁型.锅烧热下小许油,面坯排下去,小火煎
5、一面煎稍微金黄,再换一面
6、直到两面都金黄色,并且用铲子压一下有点反弹为熟
7、煎好后铲至碟子
8、趁热撒上或者裹上一层椰蓉
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点