红糖奶酥饼干
“ 好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干，命题自选。那就来这个红糖奶酥吧，此前想做但一直没做”
[主料]
红糖：35克
黄油：40克
盐：1/8小勺
蛋黄：15克
牛奶：1/2小勺
低筋粉：50克
泡打粉：1/4小勺
杏仁粉：9克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[红糖奶酥饼干的做法步骤]
1、准备用料
2、将红糖和黄油倒入碗中
3、用打蛋器搅打均匀
4、分次加入蛋黄，搅打均匀
5、加入牛奶，搅拌均匀
6、低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
7、加入杏仁粉
8、拌匀
9、装入裱花袋，尖齿花嘴
10、在烤盘上挤出花型
11、放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉
[小窍门]
没有花嘴可以直接把裱花袋剪个口子，挤成圆形，或者做成自己喜欢的花型。饼干大小大约为2CM。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙