蜜汁牛肉干
“ 每每打开美食天下，看到一道道诱人的菜肴新鲜出炉，就忍不住想尝试一下，把工作一天后所有的疲惫抛在脑后，用心的去完成每一道工序，也许第一次的不够完美，只要用心去做，就能收获小小的惊喜，加油，只要喜欢，大胆去尝试啦！！”
[主料]
牛肉：600克
啤酒：一听
白砂糖：50克
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
孜然：适量
姜片：适量
辣椒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜜汁牛肉干的做法步骤]
1、牛肉大约700克，切成一寸左右的长条
2、放入开水中炒一下，变色后捞出
3、加入啤酒一听
4、姜，白砂糖，辣椒，八角，孜然，老抽（老抽最好不要放太多，否则颜色看起来太黑）花椒少许，
5、所有配料放入后搅拌均匀，放入电饭锅中按下开关，直到跳到自动保温状态
6、将牛肉干取出放入烤盘中，刷一层蜂蜜，180度左右火，烤约15分钟（如果喜欢口感稍微软一点，就可以省去烤制这一环节）
7、完工，至于造型和拍照技术还有待于提高
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
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