鲍汁拌杏鲍菇
“ 杏鲍菇换了一种切法，端上桌的时候，大家都以为是面条，用寿喜烧、鲍鱼汁调成甜口的酱汁，味道也不错。”
[主料]
杏鲍菇：2个
黄瓜：2个
[辅料]
香油：适量
寿喜烧酱油：适量
鲍鱼汁：适量
糖：适量
鸡精：少许
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲍汁拌杏鲍菇的做法步骤]
1、准备杏鲍菇、黄瓜，洗净；
2、用削皮刀把杏鲍菇削成一片一片的；
3、削好的杏鲍菇是这样的；
4、黄瓜去皮，也用同样的方法削成长条，黄瓜瓤不用；
5、杏鲍菇入开水锅里焯水；
6、熟后捞出；
7、所有的调料放入调料碗里，加少许的凉开水调拌均匀；
8、黄瓜条与杏鲍菇收在碗里，料汁倒在上面，吃时拌匀即可。
[小窍门]
纯素菜，口感较清淡，打眼一看确实像面条，作为减肥的代餐不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐