轻松做蛋挞
“ 不做不知道，一做吓一跳！原来做蛋挞可以这么简单！”
[主料]
蛋挞皮：9个
蛋黄：3个
[辅料]
淡奶油：100g
牛奶：100g
细砂糖：30g
吉士粉：10g
炼乳：10g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、淡奶油，牛奶，细砂糖，吉士粉，炼乳放入小锅中小火加热，至糖融化即可，离火。
2、静置至室温后加入蛋黄，搅拌均匀。
3、将搅拌好的蛋液加入蛋挞皮中，七分满即可。
4220、度预热烤箱10分钟，将蛋挞放入烤箱，中层15分钟，上层五分钟。就完成啦～～～
[小窍门]
淡奶油和牛奶的比例可按自己口味适量增减。吉士粉是增加奶味的，没有的话省去也可以。
第一次做，大家凑活看阿～
祝您生活幸福快乐！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶