复制记忆中的美味---【豆饽饽】
[主料]
面粉：适量
红小豆：适量
[辅料]
白糖：适量
酵母：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豆饽饽的做法步骤]
1、将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团
2、搓成长条后切成均匀的小剂子
3、然后将每个小剂子揉成光滑的面团
4、提前用电高压锅煮熟的红小豆，我加的水比做米饭多一些比熬稀饭少一点，趁热加入适量的白糖搅拌均匀备用
5、取一个小面团摁扁后放入适量的红豆馅
6、包起来收口捏紧
7、包好的包子收口朝下
8、垫上玉米皮放篦子上醒发15分钟后上锅蒸熟，上来气25分钟关火后捂5分钟出锅，香喷喷的豆饽饽就做好咯
使用的厨具：蒸锅
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