香滑椰汁糕
“ 这个全国漫天飘雪的时候，作为广东人，我表示很无语，因为我们这几天真的很热，想吃点凉的糕点，于是就做了这个夏天的糕点。大家收藏着吧，等夏天来了在做吧。。。”
[主料]
椰浆：200g
炼奶：80g
水：400g
鱼胶粉：30g
[辅料]
冰糖：50g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香滑椰汁糕的做法步骤]
1、先show一下材料先
250、g冰糖放入400g水中，煮开，煮到糖完全融化
3、加入80g炼奶，大概3勺子
4、加入半罐椰汁（用的是kos，这牌子不错）
5、继续煮，煮到椰奶煮开
6、在盒子中加入30g鱼胶粉
7、将刚刚煮开的椰奶满满倒入鱼胶粉，不停搅拌，刚刚搅拌时很有很多泡泡
8、将泡泡用勺子勺出来
9、摊凉以后放入冷藏室2小时（太多东西，盒子放歪了，(*^__^*) 嘻嘻……）
10、切块，家里人都给好评哦，大家也试试吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 冰品