红豆腐
[主料]
豆腐：2斤
[辅料]
辣椒：半斤
[配料]
花椒粉：根据个人口味
盐：50g
香油：80g
十三香：50g
口味：超辣
工艺：调味
耗时：数天
难度：普通
[红豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成块放蒸屉里，上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地至少15天以上
2、取出放酒盆子滚澡一番
3、再放进作料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）里滚下
4、最后装瓶放冰箱，2-3天可吃了
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 素菜 素食